切勿轻信保健食品广告

　　时下，保健食品广告中和说明书里充斥着大量“科学或准科学”的专业术语，一知半解的消费者往往信以为真，专家指出，切莫轻信这些“吸收率”之词。　　

　　记者从北京各大药店了解到，现在的消费者挑选保健食品，十分注意说明书里的科学名词，一旦说明书中出现“吸收率超过９０％”、“吸收是关键”等诸如此类含糊其辞的“科学说辞”，产品的价格就高出同类产品几倍之多，不少消费者也欣然解囊。中国预防医学院的陈君石教授指出，“吸收率”是个很难说明问题的指标。因为当人体缺乏某种物质时，对含有这种物质的营养素的吸收量就会增加，吸收率随之明显提高，所以据此并不能准确说明产品本身的质量。他举例说，人体对牛奶中钙的吸收率只有30％，但研究已经屡次证明，牛奶是最好的钙源。　　

　　据了解，我国对这类保健食品的产品介绍、包装说明、宣传广告等尚无一个统一标准，这就使得一些生产厂家得以在宣传环节上大做文章，甚至借科学之名欺骗消费者。

（２０００-１１）